Фестивали уличной еды стали появляться в Киеве примерно с прошлого лета, и с каждым разом они набирают всю большую популярность. В Лос Анджелесе, например, такой формат (совместить приятное с полезным) существует много лет.
Стационарных продуктовых рынков в городе практически нет. А те, что существуют, работают по совсем другому принципу, нежели Владимирский или Лукьяновский рынки в Киеве.
- "Настоящий фермерский рынок" или The original farmers market.
6333 West 3rd Street, Los Angeles CA 90036
Наверное, самый известный рынок в Лос Анджелесе. Здесь бывали такие знаменитости, как Мерлин Монро, Фрэнк Синатра, Биттлз и другие. Даже сейчас известные теле-шоу на гастро тематику частенько приходят сюда снять сюжет или записать передачу.
На территории рынка когда-то была заправка. Прежний владелец, некий мистер Гилмор, в поисках источников воды для орошения угодий, наткнулся на нефтяные залежи. Из фермера мужчинка быстренько переквалифицировался в нефтяного магната, а позже, когда черта города подошла вплотную к его территории и добывать нефть в больших масштабах попросили прекратить, товарищ Гилмор вместе с единомышленниками основали место, где фермеры и ремесленники могли продавать свои товары.
Нет, среди продавцов вы не встретите приезжих бабушек с кукурузой или азербайджанцев с гранатами. Все торговые точки давно заняты и попасть сюда очень сложно. Тут можно заказать и попробовать блюда различных кухонь мира, начиная от итальянской пиццы, заканчивая хачапури по-аджарски.
Очень удивил большой магазин соусов и кетчупов. Большинство из них острые.
Встречаются весьма оригинальные соусы под названием Jack Daniels, Dr pepper, Hershey's и другие. Куплю себе на 23 февраля соус Джек Дениелс и поделюсь впечатлениями :)
Хот Доги здесь даже не хочется пробовать, столько всего нового и интересного! Однако для меня, как человека перебирающего харчами, оказалось не так просто выбрать еду! Проблема была не в том, что я могу что-то не съесть, а в том, что будет вкуснее: рыба или курица, китайское или еврейское, горячее или холодное? Выбрал рыбу. Заказал. Принесли размороженное филе с рисом и с небольшой порцией соуса........ Надо еще знать места :) Внешне все выглядит аппетитно, а на вкус не всегда свежее и качественное. В этот раз я не угадал.
Берешь яблоко, надеваешь его на палку, окунаешь в шоколад, посыпаешь Эмэндэмс или орехами и продаешь за 8 долларов. Почему бы и нет.
Для масштаба: средние круглые леденцы в диаметре, как компакт диск.
Стационарных продуктовых рынков в городе практически нет. А те, что существуют, работают по совсем другому принципу, нежели Владимирский или Лукьяновский рынки в Киеве.
- "Настоящий фермерский рынок" или The original farmers market.
6333 West 3rd Street, Los Angeles CA 90036
Наверное, самый известный рынок в Лос Анджелесе. Здесь бывали такие знаменитости, как Мерлин Монро, Фрэнк Синатра, Биттлз и другие. Даже сейчас известные теле-шоу на гастро тематику частенько приходят сюда снять сюжет или записать передачу.
На территории рынка когда-то была заправка. Прежний владелец, некий мистер Гилмор, в поисках источников воды для орошения угодий, наткнулся на нефтяные залежи. Из фермера мужчинка быстренько переквалифицировался в нефтяного магната, а позже, когда черта города подошла вплотную к его территории и добывать нефть в больших масштабах попросили прекратить, товарищ Гилмор вместе с единомышленниками основали место, где фермеры и ремесленники могли продавать свои товары.
Нет, среди продавцов вы не встретите приезжих бабушек с кукурузой или азербайджанцев с гранатами. Все торговые точки давно заняты и попасть сюда очень сложно. Тут можно заказать и попробовать блюда различных кухонь мира, начиная от итальянской пиццы, заканчивая хачапури по-аджарски.
Очень удивил большой магазин соусов и кетчупов. Большинство из них острые.
Встречаются весьма оригинальные соусы под названием Jack Daniels, Dr pepper, Hershey's и другие. Куплю себе на 23 февраля соус Джек Дениелс и поделюсь впечатлениями :)
Хот Доги здесь даже не хочется пробовать, столько всего нового и интересного! Однако для меня, как человека перебирающего харчами, оказалось не так просто выбрать еду! Проблема была не в том, что я могу что-то не съесть, а в том, что будет вкуснее: рыба или курица, китайское или еврейское, горячее или холодное? Выбрал рыбу. Заказал. Принесли размороженное филе с рисом и с небольшой порцией соуса........ Надо еще знать места :) Внешне все выглядит аппетитно, а на вкус не всегда свежее и качественное. В этот раз я не угадал.
Берешь яблоко, надеваешь его на палку, окунаешь в шоколад, посыпаешь Эмэндэмс или орехами и продаешь за 8 долларов. Почему бы и нет.
Для масштаба: средние круглые леденцы в диаметре, как компакт диск.
Владельцы рынка гордятся тем, что у них до сих пор можно пользоваться оригинальными деревянными тележками для продуктов. На фото показан процесс производства ТЕЛЕЖЕК ДЛЯ ПРОДУКТОВ по старым технологиям. Понимаете? Тележки собраны вручную, а цвет имеет собственное название "зеленый цвет фермерского рынка" или farmers market green.
- Локальный фермерский рынок.
Самый распространенный формат продажи фермерской продукции. В определенный день перекрывается улица или занимается большая парковка, куда съезжаются фермеры, ремесленники и все те, кто хочет быть на них похожими. Здесь можно купить свежие овощи и фрукты, орехи, домашний хлеб и многое другое.
Джамбали джамбали мааан. Кам бай май руууутс. Ол нэтюраааал, зиии. Джа блэс йа!
"С домашними животными вас не пустят на базар", об этом и о многом другом на своей дудочке играет нам чернокожий музыкант.
Музыканты играют музыку в стиле bluegrass - это разновидность кантри с вплетениями английских, шотландских, уэльских мотивов, а также афро-американских мелодий.
Интересно, что кроме меня, никто на парнишку лет 80 внимания не обращал!!! Ничешо у него шорты, как у всех хиппстерш в этом сезоне? Ничешо у него в левом носке пачка сигарет?(плохо видно, но она там есть). Ничешо у него на руке большие золотые часы? Ниче? Тогда идем дальше.......
Как вам, в таком случае, человек в костюме длинношерстной обезьяны в 30ти градусную жару? Нравится? Он ехал на инвалидной коляске с моторчиком, закинув ногу на ногу и курил электронную сигарету, периодически махая в ответ прохожим. Такой вот рынок.
- Sunset Strip market.
Фестиваль уличной еды на отрезке улицы Sunset, именуемом Sunset strip. На этом отрезке находятся магазины одежды сегмента "лакшери", "премиум" и "ви ай пи".
Тем не менее, из всех уличных гастро-мини-однодневных-фестивалей, именно этот мне пока что понравился больше всех!
На этом небольшом пятачке земли собрано не так много точек питания, зато почти все они предлагают оригинальный ассортимент закусок и горячих блюд. Все хипстеры западного Голливуда приходят сюда каждый четверг, чтобы выпить вино или пиво и пообщаться. Вот вам хипстеркая фото на фоне входной арки.
Нот э волква!
Если вы пришли на фестиваль еды с собакой, ее можно оставить у входа, где за ней присмотрят любезные владельцы приюта для собак. Надя здоровается со смесью пуделя и ретривера.
Вагончик - шоу рум с хипстерскими одеждами. Меня туда не пустили - сказали я слишком "кэжуал". Буду стараться, сделаю прическу, надену туфли с шортами или разноцветные носки с сандалями и точно попаду внутрь!
Можно купить бокал разливного пива, а можно заказать "тест драйв" и попробовать все 12 или 14 сортов.
Кристина попробовала крем-суп "нью ингланд клэм чаудер". Сказала, что вкусный, но мы совершили грубейшую ошибку любого хипстера: не ешь перед фестивалем еды дома или в другом месте! Попробуем суп в следующий раз.
Художественное оформление лобстерами.
Именно таким мне всегда хотелось видеть киевский фестиваль уличной еды. Сено! Гирлянда из лампочек и трава!
Стильный мятный фургон с хот догами.
Буквы с лампочками внутри нынче в тренде! Мне нравится.
Парню дали бесплатно холодный чай. Было бы чему радоваться.......
Пожалуй, не раз сюда еще вернемся.
До встречи, Читатели!
No comments:
Post a Comment